一念风起，一念冬至

冬至，是24节气的第22个节气，也是冬季的第四个节气，于每年公历12月21—23日交节。这天地球赤道以北地区是白昼蕞短、黑夜蕞长的一天，冬至过后，中国各地气候都将进入一个蕞寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”和“数九寒天”了。

冬至别称：

冬节、长至节、短至节、贺冬节、一阳节，亚岁、肥冬、喜冬等。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。      传统习俗：      吃汤圆      吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间有“吃了汤圆大一岁之说”。      吃饺子       在我国北方，每年冬至日，有吃饺子的习俗。因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谚。 祭祖        冬至是中国民间传统的祭祀节日之一，人们会在这天早上早早准备好祭祀用品，去祭拜祖先，通过祭祀活动，表达对先人的敬意和怀念之情。       赠鞋       在冬至节里，民间有赠送孩童鞋帽的习惯。赠送鞋帽，主要是希望孩子们能够健康地成长。在过去主要是手工刺绣，而现在大多数都是从市场上购买，形式也是紧跟时代潮流。      九九消寒       冬至一到，就进入数九寒天。从冬至开始，每九天分为一个“九”共分9个“九”，数到81天时，便是“九尽桃花开”。冬至一到，开始数“九”。在古代，入九以后，文人墨客喜欢搞消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒（“酒”与“九”谐音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。      喝冬酿酒       苏州地区尤其盛行。冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能够驱寒，更是寄托了大家对生活的美好祈愿。       喝羊肉汤       山东地区较典型的冬至民俗。冬至吃羊肉的习俗，据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口，从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。      做豆腐       俗话说：“要想富，冬至隔夜吃块热豆腐”，在江浙一带的很多地方，到了冬至前后，会做一次豆腐，做好的豆腐直接吃，或者做成豆腐干、炸成油豆腐，颇有年味。